GOCCEDIVITAE
CONSORZIO DI TUTELA DEI VINI DEL SANNIO (KONSORTIUM ZUM SCHUTZ DER WEINE VON SANNIO)
Im Sannio kultivieren wir Emotionen
DAS TERRITORIUM
Der Wein ist ein wesentlicher Teil der Kultur von Sannio; er ist ein strategisches Gut von großem Wert für die Provinz Benevento, indem er ihre Identität ausdrückt und von ihrer Geschichte und ihrem Gebiet erzählt. Die Rebe zeichnet ihre verschiedenen wunderbaren Landschaften, die den Stil, die Biodiversität, die Traditionen und das Wissen einer ganzen Gemeinschaft widerspiegeln.
DAS KONSORTIUM
Das Sannio Consorzio tutela vini (Konsortium zum Schutz der Weine von Sannio) mit seinen 1.300 Mitgliedern, die sich auf Winzer, Weinhersteller und Abfüller verteilen, wurde zur Förderung und zum Schutz der Weinkultur gegründet und ist heute der territoriale Bezugspunkt für Strategien zur Entwicklung des Weinsektors.
DAS BÜNDNIS
Das Konsortium hat eine Allianz zwischen Winzern, Universitäten und öffentlichen Verwaltungen für die nachhaltige Bewirtschaftung der lokalen Ressourcen gefördert, mit dem Ziel, Sannio aufzuwerten und zu fördern und mit weitreichenden und gemeinsamen Politiken zu experimentieren, die auf die Steigerung der Nachhaltigkeit, der Innovation nicht nur von Produkten und Prozessen, sondern auch und vor allem der Innovation von Werten, der Biodiversität, der Attraktivität und der Glaubwürdigkeit des Gebietes ausgerichtet sind, mit besonderem Blick auf den Zusammenhalt und die soziale Verantwortung, die Verbreitung von neuem Fachwissen, die Qualität und Schönheit der Landschaft und das Wohlbefinden der Bürger.
ANERKENNUNG DES MINISTERIUMS FÜR ERNÄHRUNG- UND FORSTHERRSCHAFT
Das "Sannio Consorzio Tutela Vini - Consorzio tutela dei vini a D.O. e a I.G. della provincia di Benevento“ wurde vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft (jetzt Ministeriums für Ernährung- und Forstherrschaft) mit Ministerialerlass vom 18.05.2005 (G.U. Sonderserie Nr. 123 vom 28.05.2005) anerkannt, mit dem Auftrag, die Funktionen des Schutzes, der Valorisierung und der Überwachung aller kontrollierten Ursprungsbezeichnungen und typischen geografischen Angaben in der Provinz Benevento auszuüben.
Wine Art
Seit 2022 hat das Konsortium beschlossen, seine Weine durch Kunstrouten zu fördern.
Die Organisation von kulturellen Veranstaltungen, die Installation von Kunstwerken in den Innen- und Außenräumen der Weinkeller und die Einrichtung von thematischen Wein-"Museen".
Die Verbindung von Kunst und Wein ist weder eine Forcierung noch eine seltsame Neuheit, sondern Teil der Menschheitsgeschichte seit der Antike, und zwar so sehr, dass in der ganzen Welt mit Kunstausstellungen zum Thema Wein daran erinnert wird. Der Wein wurde schon immer von der Kunst gewählt, und heute wird auch die Kunst vom Wein gewählt, um das Produkt und das Territorium aufzuwerten. Es lohnt sich nämlich zu betonen, dass die Gastronomie und der Wein im Allgemeinen als ein wesentliches Element des Kulturerbes eines Ortes angesehen werden können. Der Wein - wie auch das Essen - verweist auf die Beziehung zu dem physischen und immateriellen Ort, an dem er produziert wird, und schafft einen bestimmten kulturellen Wert für das Territorium.
WACHSTUM UND MARKT
Obwohl Sannio weiterhin führend in der kampanischen Weinproduktion ist, erlebt der Sektor heute eine progressive Aufwertung mit dem Fortschritt der Technologie, des agronomischen und önologischen Wissens, wodurch sich die Qualität der Weine in allen Bereichen weiter verbessert. Die Weine von Sannio sind heute in der ganzen Welt verbreitet. Deutschland ist der wichtigste internationale Markt.
AUSSAGE DES PRÄSIDENTEN DES WEINKONSORTIUMS VON SANNIO, LIBERO RILLO
"Das Konsortium hat sich zunehmend auf die internationalen Märkte konzentriert, um seine Weine zu vermarkten, mit außergewöhnlichen Ergebnissen. Im Jahr 2023 steigen die Verkäufe von Weinen aus Sannio insgesamt um 10 % gegenüber dem Jahr 2022, und im ausländischen Segment ist der Anstieg noch deutlicher. Der jährliche Trend geht in Richtung eines Wachstums von 20%. Der Spitzenwein ist der Falanghina del Sannio D.O.C., der bei einem jungen Publikum immer beliebter wird und sich ideal mit Pizza und Mozzarella di Bufala Campana DOC kombinieren lässt“.
